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今年の新茶の生育・販売開始は「遅れ気味」です |
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    こんにちは、新潟市南区新飯田の山田お茶屋です。

    今日のブログは「新茶」のお話。

    お茶(緑色の、通称 緑茶/煎茶/日本茶)

    は、純国産の「農産物」なので、一年間を通してある時期に「収穫期」がきます。

    お米が9月10月になると毎年「新米」が出るのと同じように、

    お茶も「新茶」が出る時期が出るわけですね。

    知ってました? 知ってましたよね、多分。

     

     

    では、いつが収穫期なのでしょうか。

     

     

     

    お茶の収穫期は、4月の終わりから5月。(おおよそです)

     

    お茶は日本全国で作られていますので、土地土地の温かさなどによって微妙に収穫期にズレが生じます。

    最も温かい鹿児島・種子島で4月の半ばから下旬、

    静岡などでは4月の終わり頃、といった感じなのです。

    その他、お茶にもいろいろ品種がありますので、品種ごとにも一番茶の時期はずれているのです。

    とりあえず、

     

    新茶の時期も、4月の終わりから5月。

     

    それが、「新茶が遅れている」というのはどういうことでしょうか?

     

     

     

    今年の新茶は1週間から10日ほど遅れ気味です。

    それは、なぜならば「お茶が農産物だから」に他なりません。

     

    お米がたくさん取れる年、気候の所為で不作に終わった年、

    リンゴがおいしくなった年、カキがたくさんなる年があるように、

     

    寒かった、暑かった、風が吹いた、霜が降りた、

    そういった気候条件により、お茶の生育は影響を受けます。

     

    現に今年は「低温についての異常気象」の警告が作地には出ており、

    その影響を受けてお茶の生育が遅れています。

     

     

     

    なぜわざわざこんな事をブログ記事にしているかというと、

     

    お茶の業界がこうした情報を別段公開せず、隠し気味に物事を進めがちだからです。

    多分大手のスーパーや、茶の通販業者、コンビニ(ではもう新茶は売っていないかもしれませんが)とか、

    まあいわゆる大手の販路を持っているところは、

    この4月の10日や半ばを過ぎた頃になれば、

    「新茶が出ています!」という広告をたくさんだしてくれるでしょう。

     

    毎年同じ日にクリスマスやハロウィンが来るように、「その期日が来たから、皆さんにお知らせする」事でしょう。

     

     

    そして、今までの茶業界は、「新茶とは穫れた早さだけが命」のような売り込み方をしてきました。

    5月のゴールデンウィークに穫れるお茶よりも、4月末に穫れたお茶に付加価値をつけましたし、

    より南で4月半ばにお茶が穫れるのならば、そちらをより新しい新茶としてきました。

     

     

    それならば大手の販売者は、一番早く穫れる、一番南のお茶を買い付けて、

    一番に愛飲者の皆様に売ってしまえばそれですむ、という事になります。

    (なぜならば新茶は一年に一回飲めばいっか、飲んだからもういっか、みたいな販売戦略でもあった為です)

     

    しかし、今年の新茶は遅れ気味である、というのは実際の作物の事実ですので、

    つまり何がいいたいかというと、

     

    今年、いつも通りの時期、4月の早い頃から広告して売り出している新茶は、

    一番味がおいしく楽しめるところではないですよ、

     

    ということです。

    産地の見通しとしては早くてゴールデンウィークという感じのようです。

    どうか、全国の各お茶屋さんが新茶を売り始めるのを

    「待って」、

    「お茶屋さんでお茶の茶葉を」

    買ってください。

     

    山田七蔵茶舗 当店では

    「山田七蔵茶舗」の画像検索結果

    毎年、販売元から頂く新茶のサンプルを20種〜 飲み比べ、

    近年の愛飲者の皆様が「おいしい」と感じてくれる品種を、当店の新茶商品として販売しています。

    もともとの畑の出がどう、とかではなく、すべてきちんと味見をして選んでいます。

    とにかく早い、とかそういった選び方ではなく、

    おいしいものを皆さんにお届けしたく思います。

    新茶のチラシも毎年オリジナル作成で皆様にお届けいたします。

    http://sitizo.com/?page_id=293

    (山田七蔵茶舗チラシギャラリー)

     

    新茶は年に1回飲めばいいかもしれない、

    でもコンビニですまさないで、ペットボトルに書いてある文字だけですまさないで、

     

    どうぞおいしいお茶を飲んでください。

     

     

    山田七蔵茶舗

    新潟市南区新飯田

    info(a)sitizo.com

    〇二五*三七四*二七二四

     

     

     

     

    JUGEMテーマ:日本茶

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